Соус для лобио мы делаем из грецкого ореха и специй, подаем с томатами черри конкассе, а бифштекс — в сопровождении бланшированного, а затем обжаренного до хрустящей корочки брокколи, вкус которого дополнен маринадом личи-кимчи для лёгкой остроты и кислинки.
Приезжайте в «Густав Винтер», чтобы открыть для себя новые гастрономические сочетания.